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Workbook for Culinary Arts Management - Chef Dominic Hawkes, Daniel John Stine

Workbook for Culinary Arts Management

Workbook, Videos and Practice Exam

, (Autoren)

Buch | Softcover
312 Seiten
2023
SDC Publications (Verlag)
978-1-63057-618-9 (ISBN)
CHF 78,50 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Verlagsort Mission, KS
Sprache englisch
Maße 210 x 280 mm
Gewicht 720 g
Themenwelt Mathematik / Informatik ► Informatik ► Theorie / Studium
Informatik ► Weitere Themen ► CAD-Programme
Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10 1-63057-618-2 / 1630576182
ISBN-13 978-1-63057-618-9 / 9781630576189
Zustand Neuware
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