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Instant Insights: Fruit losses and waste (eBook)

eBook Download: EPUB
2020
138 Seiten
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-78676-974-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Instant Insights: Fruit losses and waste - Elhadi M. Yahia, Jorge Fonseca, Peter Toivonen, Chris Watkins, Noam Alkan, Anirudh Kumar, K. Wang, A. K. Handa, A. K. Mattoo
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This specially curated collection features five reviews of current and key research on fruit losses and waste.
Erscheint lt. Verlag 15.12.2020
Reihe/Serie Burleigh Dodds Science: Instant Insights
Zusatzinfo Color tables, photos and figures
Verlagsort Cambridge
Sprache englisch
Themenwelt Technik
Schlagworte apple cultivars • apple cultivation • biological variability • biosynthesis • cold chain • Diseases • Ethylene inhibitors • food losses • Food waste • fruit quality assessment • fruits • gene expression • Genetic engineering of tomatoes • handling and grading • harvest indices • horticultural commodities • Mangifera indica • maturity measures • Modified Atmospheres • near-infrared spectroscopy • postharvest • Post-harvest • postharvest apple treatment • post-harvest performance • postharvest storage technologies • quarantine • Supply Chain • sweet cherry cultivation • Tomato ripening • Tomato shelf life • Tomato supply chain • Value Chain • vegetables
ISBN-10 1-78676-974-3 / 1786769743
ISBN-13 978-1-78676-974-9 / 9781786769749
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