Analytische Methoden in der Biotechnologie

Buch | Softcover

VII, 280 Seiten

2000
Springer Berlin (Verlag)
978-3-540-67037-7 (ISBN)

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Der wichtigste Unterschied zwischen der Biotechnologie und ihrer Vorgangerin, der Fermentationstechnologie, ist, daB die Fermentationstechnologie eine Samm lung kaum quantifizierbarer empirischer Erfahrungen darstellt, wahrend die Biotechnologie eine Sammlung immer noch empirischer aber quantitativ darstellba rer Beziehungen ist. Sie ist auf bestem Wege, Biotechnik zu werden, die in der Lage ist, mit Hilfe aligemeingOltiger Gesetze quantitative Voraussagen zu machen. Dies gilt sowohl fUr die Mikroorganismen als auch fUr Zell-Linien. FrOher wurden Produktionsstamme ausschlieBlich durch langwieriges Screening ausgewahlt und durch herbeigefUhrte Mutation und Screening mOhsam verbessert, jetzt werden sie zunehmend mit Hilfe der Gentechnologie gezielt verandert. Das Protein-Design ermoglicht eine ortlich gezielte Anderung der Proteine durch ent sprechende genetische Modifikation der MikroorganismenjZelien. Durch das Me tabolit-Design lassen sich die fUr die Produktion nachteiligen Stoffwechselwege eli minieren und erwOnschte Wege verstarken. Bei der industriellen Nutzung des vollen biologischen Potentiales der so gewon nenen Mikroorganismen und Zellen spielt die Analytik eine wichtige Rolle. Sie er moglicht, die Physiologie der Zellen genau zu erforschen und die Regulation des Stoffwechsels quantitativ zu erfassen. Weiterhin lassen sich durch die ProzeBanaly tik die fUr das Wachstum und fUr die Produktbildung optimalen ProzeBbedingungen einstellen und aufrechterhalten. Will man diese Informationen bei der Produktion zur ProzeBregelung nutzen, so ist eine On-line-ProzeBanalytik notwendig. Neben der On-line-Probeentnahme werden Verfahren mit kurzen Analysenzeiten, geringer Storanfalligkeit und groBer Zuverlas sigkeit benotigt.

1. Flow-Injection-Analysis.- 2. Bioelektroden.- 3. Biosensoren.- 3.1 Biokalorimeter.- 3.2 BioFETs.- 3.3 Piezoelektrische Biosensoren.- 3.4 Optroden.- 4. On-line- und In-situ-Fluorimetrie.- 5. NMR, ESR, Röntgenkristallstrukturanalyse.- 5.1. NMR (Nuclear Magnetic Resonance)-Spektroskopie.- 5.2. ESR (Electron Spin Resonance) Spektroskopie.- 5.3. Röntgenstrukturanalyse.- 6. Chromatographie.- 7. Massenspektrometrie.- 8. Antikörper/Antigensysteme.- 9. Optische und akustische Mikroskopie, Flow Cytometry.- 9.1 Mikroskopie.- 9.2 Durchflußcytometrie.- 10. Elektrophorese.- 11. Laborroboter.- 12. Analysengeräte.- 13. Literaturverzeichnis.- 14. Bezugsquellenverzeichnis.

Erscheint lt. Verlag	21.1.2000
Zusatzinfo	VII, 280 S. 81 Abb.
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	170 x 244 mm
Gewicht	394 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie
	Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
Schlagworte	3528063777 • Analyse (Chemie, Physik) • Analytische Methode • Analytische Methoden • Biotechnologie • HC/Biologie/Genetik, Gentechnik
ISBN-10	3-540-67037-8 / 3540670378
ISBN-13	978-3-540-67037-7 / 9783540670377
Zustand	Neuware