Conjugated Linoleic Acids and Conjugated Vegetable Oils (eBook)
XVI, 263 Seiten
Royal Society of Chemistry (Verlag)
978-1-78262-021-1 (ISBN)
CLA Biosynthesis; Physiological effects of CLA and its use in feed and food; Commerical CLA: its production and industrial use; Recent advances in the production of CLA and conjugated vegetable oils; Analysis and separation of CLA isomers
| Erscheint lt. Verlag | 11.7.2014 |
|---|---|
| Reihe/Serie | ISSN | ISSN |
| Verlagsort | Cambridge |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Wirtschaft |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Physikalische Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie | |
| Technik | |
| Schlagworte | Acids • conjugated • Linoleic • Oils • Vegetable |
| ISBN-10 | 1-78262-021-4 / 1782620214 |
| ISBN-13 | 978-1-78262-021-1 / 9781782620211 |
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