Cost in Foodservice
A Chef's Companion with CD ROM
Seiten
2005
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. (Verlag)
978-0-7575-2328-1 (ISBN)
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. (Verlag)
978-0-7575-2328-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 11.8.2005 |
|---|---|
| Verlagsort | Iowa |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Technik | |
| ISBN-10 | 0-7575-2328-5 / 0757523285 |
| ISBN-13 | 978-0-7575-2328-1 / 9780757523281 |
| Zustand | Neuware |
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