Vegane Ernährung bei Säuglingen und Kindern

Lisa Rubner (Autor)

Buch | Softcover

84 Seiten

2013 | 1., Auflage
GRIN Verlag
978-3-656-41968-6 (ISBN)

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Masterarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 2,0, Technische Universität Dortmund (Fakultät Chemie - Fachgruppe Didaktik der Biologie), Sprache: Deutsch, Abstract: EinführungWie gesund ist eine vegane Ernährung? Eine derartige Einschränkung in der Lebensmittelauswahl birgt die Gefahr einer marginalen oder auch zu geringen Zufuhr wichtiger Nährstoffe. Eine falsch zusammengestellte und nicht abwechslungsreiche Ernährung kann gesundheitliche Probleme zur Folge haben. Dies betrifft jedoch nicht nur Veganer, sondern auch Omnivore. Allerdings erfordert besonders die vegane Ernährung, aufgrund der starken Einschränkung in der Lebensmittelauswahl, fundierte Kenntnisse und einen bewussten Umgang, insbesondere dann, wenn es um die Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern geht.

Verlagsort	Munich
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	92 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Technik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Ernährung • Kindern • Säuglingen • vegane
ISBN-10	3-656-41968-X / 365641968X
ISBN-13	978-3-656-41968-6 / 9783656419686
Zustand	Neuware