Bioverfahrensentwicklung (eBook)

Winfried Storhas (Autor)

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2012 | 1. Auflage
XXXV, 759 Seiten
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-66366-8 (ISBN)

Infos

Bioverfahren haben sich in vielen Bereichen als überlegene Alternativen zu klassischen Produktionsverfahren etabliert, und ihre Bandbreite wird immer größer. Die Biotechnologie, insbesondere unter Einbezug der Gentechnik, hat zweifellos Zukunft. Die schnelle und effiziente Umsetzung von Forschungsergebnissen in wirtschaftliche Anwendungen birgt ein enormes wirtschaftliches Potential - und kaum eine andere Branche wächst derzeit so schnell wie die Biotechnologie. Wo sonst gibt es so viele Firmenneugründungen?

Doch wie schafft man es, sich schnell zu orientieren?

Das vorliegende Buch gibt einen Überblick über die systematische Entwicklung von Bioverfahren. Einer Zusammenstellung der unterschiedlichen Varianten der einzelnen Verfahrensschritte folgen die Beschreibung integrierter Gesamtprozesse, Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen und Verfahrensbeispiele. Im Vordergrund stehen dabei Verfahren, die bereits eine wichtige Rolle in der Industrie spielen.

Biotechnologie bedeutet Zukunftstechnologie!

Inhalt

STELLUNG DER FACHGEBIETE ZUR BIOVERFAHRENSENTWICKLUNG
Mikrobiologie
Molekularbiologie
Biochemie
Informatik
Bioverfahrenstechnik
Mosaik der Bioverfahrenstechnik
BIOVERFAHRENSTECHNIK IM SCHÜTTELKOLBEN
UP STREAM PROCESSING
STOFFUMWANDLUNG
DOWN STREAM PROCESSING
INTEGRIERTE GESAMTPROZESSE
WIRTSCHAFTLICHKEITSBETRACHTUNGEN
VERFAHRENSBEISPIELE
Zusammenstellung der Randbedingungen
Primärstoffwechselprodukte
Sekundärstoffwechselprodukte
Produkte durch GVOs
Spezielle industrielle Produkte

Rezensionen

"ein Muss für alle Studenten der Biotechnologie und Verfahrenstechnik und ein ideales Nachschlagewerk für Ingenieure der Verfahrenstechnik, Biochemiker und Pharmazeuten."
umweltjournal.de (26.03.2013)

"Mich als Student der Biotechnologie hat dieses Buch überzeugt. Es stellt den roten Faden zwischen den vielen zum Teil doch unterschiedlichen Disziplinen her...Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Buch."

Dirk Dägele, 6. Semester Biotechnologie an der Fachhochschule für Technik und Gestaltung, Mannheim
Uni-Online

"Das Buch ist ein nützlicher Begleiter in der täglichen Praxis und kann sowohl als Lehrbuch wie auch als Nachschlagewerk verwendet werden."

BIO WORLD, Dr. C. Andretta

"Dieses Buch richtet sich an alle, die einen Beitrag zur Entwicklung eines biotechnologischen Prozesses leisten möchten. Es informiert sehr ausführlich über die Bioverfahrensentwicklung und ermöglicht, sich ein Gesamtbild zu verschaffen. Es ist auch als Lehrbuch für das Gebiet Bioverfahrenstechnik gut geeignet."

F & S

"Alles in allem eignet sich dieses Buch bestens zur Vertiefung und Auffrischung des theoretischen und praktischen Wissens aus dem Bereich der Biotechnologie. Sowohl Studenten aus dem Hauptstudium der angewandten Naturwissenschaften als auch Ingenieuren mit langjähriger Berufserfahrung finden alles Wissenswerte in diesem Werk. Es kann durchaus als ein Standardwerk der angewandten Biotechnologie angesehen werden."
Uni-Online

"Im Großen und Ganzen vermittelt dieses Buch einen breiten Überblick über die relevanten Themen der Bioverfahrenstechnik...Allerdings erhält auch der unerfahrene Leser durch die gute Gliederung und die leichverständliche Schreibweise einen guten Überblick über die behandelten Themen, welche durch Schaubilder, Diagramme, Tabellen und mathematischen Formeln gut ergänzt werden."
Patrick Heinemann
Uni-Online

"Das Lehrbuch ist ein sehr verständlich geschriebenes Werk, das die Komplexität der Bioverfahrensentwicklung sehr gut veranschaulicht und als Nachschlagewerk sehr gut geeignet ist...Das Lehrbuch ist all denen zu empfehlen, die Interesse an den Grundlagen eines verfahrenstechnischen Prozesses in der Biotechnologie haben und offen für mathematische Formeln sind."

erscheint voraussichtlich in: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

"Je weiter man im Buch fortschreitet, desto mehr Zusammenhänge sind zu erkennen und es entsteht ein abgerundetes Bild über die Entwicklung von Bioverfahren.
Abschließend möchte ich sagen, dass für mich als Biologiestudentin die Storhas "Bioverfahrensentwicklung" jeden Cent ihres Preises wert ist und einen detaillierten, umfangreichen und trotzdem verständlichen Einblick bietet."
Uni-online

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 21.5.2012
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie
• Themenwelt: Technik
• Schlagworte: Bauingenieur- u. Bauwesen • Biotechnologie i. d. Biowissenschaften • Bioverfahrenstechnik • Biowissenschaften • Chemie • Chemie / Physikalische Chemie • Chemische Verfahrenstechnik • Technische u. Industrielle Chemie • Umwelttechnik
• ISBN-10: 3-527-66366-5 / 3527663665
• ISBN-13: 978-3-527-66366-8 / 9783527663668