Bioverfahrensentwicklung
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-32899-4 (ISBN)
Bioverfahrenstechnik ersetzt klassische, chemische Syntheseverfahren durch nachhaltige, biologische Verfahren.
Als interdisziplinäres Arbeitsgebiet vereint sie viele sehr unterschiedliche Gebiete aus dem naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Bereich. Mit diesem Buch wird allen, die an der Entwicklung biotechnologischer Prozesse beteiligt sind, ein Werk an die Hand gegeben, das die einzelnen Mosaiksteinchen der Bioverfahrensentwicklung erläutert und zu einem Gesamtbild zusammenfügt. Es werden Einblicke in die naturwissenschaftlichen Gebiete Mikrobiologie, Molekularbiologie, Zellbiologie und Biochemie sowie in die ingenieurtechnischen Bereiche Elektrotechnik, Informatik, Steuerungstechnik, Maschinenbau und Verfahrenstechnik gegeben, wobei jeweils der Blickwinkel auf die Verfahrensentwicklung gerichtet ist. Im Vordergrund der beschriebenen Gesamtprozesse stehen Verfahren, die eine wichtige Rolle in der Industrie spielen. Ein ganzes Kapitel setzt sich mit Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen auseinander, die bereits im Anfangsstadium der Entwicklung eines neuen Verfahrens eine wichtige Rolle spielen. Anhand von Verfahrensbeispielen werden die beschriebenen Prozesse klar und praxisorientiert erklärt.
Die 2. vollständig überarbeitete Auflage des Erfolgstitels von 2003 ist ein Muss für alle Studenten der Biotechnologie und Verfahrenstechnik und ein ideales Nachschlagewerk für Ingenieure der Verfahrenstechnik, Biochemiker und Pharmazeuten.
Prof. Winfried Storhas ist Professor für Biotechnologie an der Fachhochschule Mannheim. Seine Forschung basiert sich auf Bioreaktorentwicklung Steriltechnik - Sterilisationskinetiken Reaktionstechnik - Modellierung und Simulation Massstabsübertragung wobei ihm seine vor dem Studium erworbene siebenjährige Erfahrung im Maschinenbau bei der MAN in Augsburg und der Deutschen Werft in Hamburg sehr zugute kommt. Prof. Winfried Storhas studierte zunächst Maschinenbau an der Fachhochschule Augsburg, dann Verfahrenstechnik an der Technischen Universitaet Berlin. Anschließend arbeitete Winfried Storhas 16 Jahre lang als Verfahrensingenieur bei der BASF in Ludwigshafen, wo zu seinen Aufgaben Planung, Aufbau und Betrieb einer Pilotanlage für die industrielle Abwasserreinigung, Planung von Labors und Technika für die chemische und biologische Forschung, sowie ihre Betreuung als Betriebsingenieur, die Anlagenplanung für Technikum und Produktion für biotechnologische Produktionsprozesse, Verfahrensentwicklung vom Labor bis zum Produktionsmaßstab biotechnologischer Anlagen, sowie Wirtschtlichkeitsstudien aller Kategorien inklusive Sensitivitätsanalysen für biotechnologische Prozesse gehörten. Prof. Storhas hält Lehrveranstalltungen in folgenden Bereichen: Bioreaktoren und Periphere Einrichtungen, Bioraktionstechnik - Praktikum der Reaktionstechnik und Bioreaction Modeling.
IH A1:
STELLUNG DER FACHGEBIETE ZUR BIOVERFAHRENSENTWICKLUNG
Mikrobiologie
Molekularbiologie
Biochemie
Informatik
Bioverfahrenstechnik
Mosaik der Bioverfahrenstechnik
BIOVERFAHRENSTECHNIK IM SCHÜTTELKOLBEN
UP STREAM PROCESSING
STOFFUMWANDLUNG
DOWN STREAM PROCESSING
INTEGRIERTE GESAMTPROZESSE
WIRTSCHAFTLICHKEITSBETRACHTUNGEN
VERFAHRENSBEISPIELE
Zusammenstellung der Randbedingungen
Primärstoffwechselprodukte
Sekundärstoffwechselprodukte
Produkte durch GVOs
Spezielle industrielle Produkte
Stimmen zur 1. Auflage: "Mich als Student der Biotechnologie hat dieses Buch überzeugt. Es stellt den roten Faden zwischen den vielen zum Teil doch unterschiedlichen Disziplinen her...Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Buch."
Dirk Dägele, 6. Semester Biotechnologie an der Fachhochschule für Technik und Gestaltung, Mannheim
Uni-Online
"Je weiter man im Buch fortschreitet, desto mehr Zusammenhänge sind zu erkennen und es entsteht ein abgerundetes Bild über die Entwicklung von Bioverfahren.
Abschließend möchte ich sagen, dass für mich als Biologiestudentin die Storhas "Bioverfahrensentwicklung" jeden Cent ihres Preises wert ist und einen detaillierten, umfangreichen und trotzdem verständlichen Einblick bietet."
Uni-online
"Das Lehrbuch ist ein sehr verständlich geschriebenes Werk, das die Komplexität der Bioverfahrensentwicklung sehr gut veranschaulicht und als Nachschlagewerk sehr gut geeignet ist...Das Lehrbuch ist all denen zu empfehlen, die Interesse an den Grundlagen eines verfahrenstechnischen Prozesses in der Biotechnologie haben und offen für mathematische Formeln sind." Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
"Im Großen und Ganzen vermittelt dieses Buch einen breiten Überblick über die relevanten Themen der Bioverfahrenstechnik...Allerdings erhält auch der unerfahrene Leser durch die gute Gliederung und die leichverständliche Schreibweise einen guten Überblick über die behandelten Themen, welche durch Schaubilder, Diagramme, Tabellen und mathematischen Formeln gut ergänzt werden."
Patrick Heinemann
Uni-Online
"Alles in allem eignet sich dieses Buch bestens zur Vertiefung und Auffrischung des theoretischen und praktischen Wissens aus dem Bereich der Biotechnologie. Sowohl Studenten aus dem Hauptstudium der angewandten Naturwissenschaften als auch Ingenieuren mit langjähriger Berufserfahrung finden alles Wissenswerte in diesem Werk. Es kann durchaus als ein Standardwerk der angewandten Biotechnologie angesehen werden."
Uni-Online
"Dieses Buch richtet sich an alle, die einen Beitrag zur Entwicklung eines biotechnologischen Prozesses leisten möchten. Es informiert sehr ausführlich über die Bioverfahrensentwicklung und ermöglicht, sich ein Gesamtbild zu verschaffen. Es ist auch als Lehrbuch für das Gebiet Bioverfahrenstechnik gut geeignet."
F & S
"Das Buch ist ein nützlicher Begleiter in der täglichen Praxis und kann sowohl als Lehrbuch wie auch als Nachschlagewerk verwendet werden."
BIO WORLD, Dr. C. Andretta
| Erscheint lt. Verlag | 20.3.2013 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 1710 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| Schlagworte | Bauingenieur- u. Bauwesen • Biotechnologie i. d. Biowissenschaften • Bioverfahrenstechnik • Biowissenschaften • Chemie • Chemie / Physikalische Chemie • Chemische Verfahrenstechnik • Technische u. Industrielle Chemie • Umwelttechnik |
| ISBN-10 | 3-527-32899-8 / 3527328998 |
| ISBN-13 | 978-3-527-32899-4 / 9783527328994 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
