Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie (Ausgabe für Deutschland)

inklusive Übungs CD-ROM

Rupert Haas, Alice Glatz, Karin Neuböck, Friedrich Glaser, Wolfgang Stanek (Autoren)

Buch

160 Seiten

2007 | 1., Aufl.
Trauner Verlag
978-3-85499-227-1 (ISBN)

Infos

Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Rede-gewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will ange-henden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.

Aus dem Inhalt

• Kennenlernen
• Was ist Kommunikation?
• Schriftliche Kommunikation
• Mündliche Kommunikation
• Reden halten
• Gruppengespräche
• Gespräche mit Vorgesetzten und Kollegen
• Bewerbungsgespräch
• Gespräche mit Gästen
• Lesen
• Anhang

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 18.7.2007
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 296 mm
• Gewicht: 372 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
• Schlagworte: Deutsch • Deutsch/Kommunikation; Schulbuch (Berufsschule) • Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Kommunikation • Schulbücher
• ISBN-10: 3-85499-227-0 / 3854992270
• ISBN-13: 978-3-85499-227-1 / 9783854992271
• Zustand: Neuware