Arbeitsblätter Grundwissen Hauswirtschaft

Stephanie Rosentreter (Autor)

Buch

104 Seiten

2007 | 1., Aufl.
Verlag an der Ruhr
978-3-8346-0235-0 (ISBN)

Infos

Unterrichtsmaterial, Fach: Hauswirtschaft, Klasse 5–7 an Hauptschulen, Förderschulen, Realschulen und Gesamtschulen +++ Dieser komplette Einführungskurs in die Hauswirtschaft deckt die wichtigsten Lernbereiche, wie Arbeitsorganisation, Verarbeitung von Lebensmitteln, Küchenhygiene oder richtiges Einkaufen, ab. Mit den Kopiervorlagen erarbeiten sich die Schüler die Grundlagen des Faches durch Experimente, Stationenarbeit oder Zuordnungsaufgaben selbstständig und spielerisch – das entlastet den Lehrer während des Unterrichts und fördert die Motivation der Jugendlichen. Das erworbene Wissen über Ernährung, Küchenutensilien, Mengenangaben und weitere Bereiche der Haushaltsführung wird am Ende jeder Lerneinheit in arbeitsteiligen Gruppen vertieft, z.B. beim Backen von Muffins oder Partybrötchen, und macht Ihre Schüler zu echten Hauswirtschaftern. Viele Rezepte zum Nachmachen machen zusätzlich Lust aufs Kochen und Mitanpacken im Haushalt. So verliert das ungeliebte Nebenfach Hauswirtschaft in der Schule ganz schnell sein staubiges Image. Dank der ausführlichen didaktischen Hinweise zur Unterrichtsvorbereitung und Durchführung können Sie sofort loslegen. Die Ideensammlung eignet sich sowohl für Lehrer der Sekundarstufe und Lehrer an Ganztagsschulen als auch für die außerschulische Jugendarbeit.

Inhalt

Vorwort
1. Die Küche kennenlernen
2. Sauberkeit muss sein
3. Wir sind ein Team
4. Abwaschen im Handumdrehen
5. Den Elektroherd bedienen
6. Das Auge isst mit
7. Speisen garen im Backofen
8. Richtiger Umgang mit Messern
9. Unfälle sind keine Zufälle
10. Auf die Menge kommt es an
11. Einkaufen – (k)ein Kinderspiel
12. Die Lizenz zum Kochen!
Lösungen
Literatur- und Linktipps

Textauszug

Liebe Kollegin, Lieber Kollege, Erwachsene treffen sich zu Kochevents, Kochduelle werden live im Fernsehen ausgetragen und junge und jung gebliebene Köche machen mit ihren Kochshows nach dem Motto „Schmeckt nicht, gibt’s nicht!“ richtig Lust, zu Hause den Kochlöffel zu rühren. Kochen und Hauswirtschaften liegen im Trend. Dennoch sind hauswirtschaftliche Grundkenntnisse bei vielen Jugendlichen Mangelware. Viele Jugendliche haben Schwierigkeiten, einen Elektroherd zu bedienen oder wissen nicht, wie man zeit- und energiesparend Nahrung zubereitet und den Haushalt führt. Hauswirtschaftsunterricht ist damit mehr als die Vermittlung von Spaß und Freude am Kochen. Er bereitet auf ein selbstständiges Leben vor und schult ganz nebenbei wichtige soziale Kompetenzen: Teamfähigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein sind Qualifikationen, die gerade im Berufs- und Arbeitsleben immer mehr (ein-)gefordert werden.

Produkt-Details

• Zusatzinfo: zahlr. Abb.
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 297 mm
• Gewicht: 405 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Unterrichtsvorbereitung ► Sekundarstufe I
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Schulpädagogik / Sekundarstufe I+II
• Schlagworte: Ernährung • Gemüse • Gesundheit • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Sekundarstufe I • Hauswirtschaftsunterricht (Sekundarstufe I) • HC/Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Sekundarstufe I • Obst
• ISBN-10: 3-8346-0235-3 / 3834602353
• ISBN-13: 978-3-8346-0235-0 / 9783834602350
• Zustand: Neuware