| Erscheint lt. Verlag | 26.3.2024 |
|---|---|
| Vorwort | Marion Nestle |
| Zusatzinfo | 10 b/w images |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Kommunikation / Medien |
| Schlagworte | academic • Animal welfare • book about food and culture • book about food culture • book about food workers • books about food and culture • books about food studies • books about veganism • books about vegetarianism • climate change • Environmentalism • essay collection • essay collection about food • farm workers • Food • Food Politics • Food Studies • Food Workers • History • how food expresses identity • nyu food studies program • Politics • Public Policy • Religion • Restaurant • Sociology • Vegan • veganism • vegetarian |
| ISBN-10 | 1-4798-2810-6 / 1479828106 |
| ISBN-13 | 978-1-4798-2810-4 / 9781479828104 |
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