Bar- und Mixkunde
Vom Einsteiger zum Profi
Seiten
2004
Verlag Robert Gessler
978-3-86136-094-0 (ISBN)
Verlag Robert Gessler
978-3-86136-094-0 (ISBN)
Umfangreiches Fachwissen über die Bar- und Mixkunde - von der Ausstattung der Bar über allgemeine Arbeitsregeln und Arbeitstechniken bis hin zu Warenkunde.
Auch der "Hobby-Mixer" findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.
Auch der "Hobby-Mixer" findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.
| Erscheint lt. Verlag | 29.10.2004 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 426 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik | |
| Schlagworte | Bar • Bar-Arbeitstechniken • Drink • Drinks • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Mixgetränke • Warenkunde |
| ISBN-10 | 3-86136-094-2 / 3861360942 |
| ISBN-13 | 978-3-86136-094-0 / 9783861360940 |
| Zustand | Neuware |
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