Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayr (Autoren)

Buch

312 Seiten

2022 | 3. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-805-1 (ISBN)

Infos

Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie undPraxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerstdie einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildernin der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeugfür eine optimale Gästebetreuung.Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, destowohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel EinflussSie auf die Qualität eines Betriebes haben können - viel Freude dabei!

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 11.11.2022
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 297 mm
• Gewicht: 707 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Themenwelt: Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
• Schlagworte: Betriebsorganisation • Gastronomie • Restaurantmanagement
• ISBN-10: 3-99113-805-0 / 3991138050
• ISBN-13: 978-3-99113-805-1 / 9783991138051
• Zustand: Neuware