Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Imbibe!

"Professor" Jerry Thomas und die Anfänge der American Bar

(Autor)

Buch | Hardcover
320 Seiten
2022
Kartaus (Verlag)
978-3-936054-12-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Imbibe! - David Wondrich
CHF 53,20 inkl. MwSt
David Wondrich aus New York ist der wichtigste Cocktailhistoriker unserer Zeit, wird auf der Liste der einflussreichsten Menschen der Bar-Industrie dieses Jahr auf Rang fünf geführt und ist einer der Hauptverantwortlichen dafür, dass die Cocktail-Renaissance das passende Fundament bekam. David Wondrich lässt die wichtigen Figuren der Vergangenheit wiederauferstehen, allen voran natürlich Jerry Thomas, den Verfasser des ersten Cocktailbuchs überhaupt, aber auch viele andere, und wir müssen neidlos anerkennen, dass wir auf den Schultern von Riesen stehen. Er untersucht die alten Rezepte, beschäftigt sich mit der Entwicklungsgeschichte der Spirituosen und beweist, wie mühelos viele Drinks von damals die Zeiten überstanden haben – die angepassten Rezepte liefert er gleich mit.
Wondrichs Buch ist ein Grundlagenwerk, dessen Lektüre in vielen US-amerikanischen Bars zur Grundvoraussetzung für eine Anstellung gehört.
Erscheinungsdatum
Verlagsort Regensburg
Sprache deutsch
Original-Titel Imbibe!
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 900 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Allgemeines / Lexika
Sozialwissenschaften
Schlagworte American Bar • Bar • Cocktails
ISBN-10 3-936054-12-6 / 3936054126
ISBN-13 978-3-936054-12-5 / 9783936054125
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich
die ersten 13000 Jahre

von Gunther Hirschfelder; Manuel Trummer

Buch | Softcover (2022)
wbg Paperback in Herder (Verlag)
CHF 22,40