Foodsharing, Lebensmittelretten und Containern als politische Strategien (eBook)
75 Kilo – das ist die Menge an Lebensmitteln, die laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft jährlich pro Einwohner in Deutschland verschwendet wird. Das Thema Lebensmittelverschwendung und die damit einhergehende Vermeidung dieser Verschwendung dringt zunehmend in den öffentlichen Diskurs und stellt zusätzlich das Fundament der Bewegung der Lebensmittelretter, der "Foodsharing"-Initiative und dem "Containern" dar.
| Erscheint lt. Verlag | 5.11.2020 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Geisteswissenschaften |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
| Schlagworte | Containern • Ernährungsstrategie • food-democracy-ansatz • Foodsharing • lebensmittelretten • lebensmittelrettern • Strategien |
| ISBN-10 | 3-346-29120-0 / 3346291200 |
| ISBN-13 | 978-3-346-29120-2 / 9783346291202 |
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