Der Yak (Bos grunniens) in Zentralasien.

Jürgen Lensch, Peter Schley, Rong-Chang Zhang (Herausgeber)

Buch | Softcover

269 Seiten

1996
Duncker & Humblot (Verlag)
978-3-428-08443-2 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Der Yak ist ein universelles Nutztier in den besonders hoch gelegenen Gebirgen und Ebenen Zentralasiens. Unter den extremen Lebensbedingungen liefert er Produkte und Leistungen wie Rind, Schaf und Pferd zugleich und ermöglicht dadurch erst die dauerhafte Existenz menschlicher Besiedlung auf dem "Dach der Welt". Die Geschichte dieses einmalig vielseitigen Haustiers läßt sich bis in die Jungsteinzeit verfolgen.

Die Autoren trugen den wissenschaftlichen Kenntnisstand der Weltliteratur einschließlich der überwiegenden chinesischen Arbeiten in diesem Buch zusammen. Eingehend werden folgende Schwerpunkte behandelt: Die zoologische Einordnung unter den rinderartigen Tieren; Statistik der Yakbestände; physiologische Besonderheiten, Verhaltensweisen, Züchtungsarbeit, dazu Rinderkreuzungen mit ihrer eingeschränkten Fruchtbarkeit; die Beschreibung der Weideregionen mit Besonderheiten ihrer Nutzung, die Ernährung der Yaks sowie die Arbeitsabläufe und Verfahren der Yakhaltung; Informationen über die Produkte des Yak wie Milch und Milcherzeugnisse, Wolle und Haar, Fleisch und Häute einschließlich Verarbeitung, Nutzung als Transport- und Arbeitstier, auch Kot als Heizungsmaterial in der Kältewüste.

Dieses Sachbuch ist durch seine weitgehende Gliederung als Handbuch zu gebrauchen. Es spricht Leser folgender Interessenbereiche an: Landwirtschaft, Zoologie, Geographie, Völkerkunde sowie Gewerbetreibende aus Verarbeitung und Handel mit Tierprodukten, schließlich auch Reisende.

Inhalt: P. Schley, Naturgeschichte und Domestikation - M. Schindler, Anatomische und physiologische Daten - P. Schley, Fortpflanzung - P. Schley / P. Kellner, Yakpopulationen, Selektion und Züchtung - P. Schley, Artkreuzung zwischen Yak und Rind - P. Kellner, Fütterung und Haltung - S. Kuttler, Nutzleistungen und ihre Vermarktung - J. Lensch, Krankheiten

Reihe/Serie	Giessener Abhandlungen zur Agrar- und Wirtschaftsforschung des europäischen Ostens ; 205
Zusatzinfo	Summary, Tab., Abb.; 269 S.
Sprache	deutsch
Maße	157 x 233 mm
Gewicht	416 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Völkerkunde (Naturvölker)
Schlagworte	Rind • Yak • Zentralasien /Landwirtschaft • Zentralasien / Mittelasien; Natur • Zentralasien / Mittelasien; Wirtschaft • Zentralasien; Natur • Zentralasien; Wirtschaft
ISBN-10	3-428-08443-8 / 3428084438
ISBN-13	978-3-428-08443-2 / 9783428084432
Zustand	Neuware