Blick ins Buch

Pädagogisierungen des Essens

Kinderernährung in Institutionen der Bildung und Erziehung, Familien und Medien

Marc Schulz, Friederike Schmidt, Lotte Rose (Herausgeber)

Buch | Softcover

286 Seiten

2020
Juventa Verlag ein Imprint der Julius Beltz GmbH & Co. KG
978-3-7799-6132-1 (ISBN)

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Der Herausgeberband erweitert die Debatte um Kinderernährung und dessen Pädagogisierung um historische, praxis- und diskursanalytische Beiträge. Entlang von kultur- und erziehungswissenschaftlichen sowie kindheitstheoretischen Perspektiven steht das Anliegen im Zentrum, die Breite und Vielfalt an Essensarrangements der Kindheit sichtbar zu machen und in ihrer pädagogischen Relevanz zu untersuchen.

Marc Schulz, Jg. 1974, Dr. phil, Dipl. Pädagoge (Sozialpädagogik) ist Professor für Kindheits- und Familiensoziologie an der TH Köln, Fachbereich 01: Angewandte Sozialwissenschaften.

Friederike Schmidt, Dr. phil., ist wissenschaftliche Mitarbeiterin an der AG 1 Allgemeine Erziehungswissenschaft der Universität Bielefeld. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind: Historisch-pädagogische Anthropologie, Theorien der Erziehung und Bildung, Differenzkonstruktionen, Praxeologie pädagogischer Perzeption, Rekonstruktive Sozialforschung.

Lotte Rose, Jg. 1958, Dr. phil., ist Professorin im Fachbereich Soziale Arbeit und Gesundheit der Frankfurt University of Applied Sciences.

»Der Band leistet einen wichtigen Beitrag zur Erschließung eines Themenkomplexes, der in der wissenschaftlichen Diskussion bisher wenig Beachtung gefunden hat.« Lea Eileen Pöhls, Ernährungs Umschau, 11/2021 »Der Band ist in vielfacher Hinsicht ein Wegweiser und eine Fundgrube für Bachelor- wie auch Masterstudierende. [...] Aber vor allem der Schlussbeitrag der drei Herausgeber_innen schafft Impulse für die Erziehungswissenschaften, dem Thema Essen und Ernähren in der disziplinären Weiterentwicklung eine noch größere Bedeutung zukommen zu lassen.« Prof. Hans Günther Homfeldt, socialnet.de, 25.03.2021

»Der Band ist in vielfacher Hinsicht ein Wegweiser und eine Fundgrube für Bachelor- wie auch Masterstudierende. […] Aber vor allem der Schlussbeitrag der drei Herausgeber_innen schafft Impulse für die Erziehungswissenschaften, dem Thema Essen und Ernähren in der disziplinären Weiterentwicklung eine noch größere Bedeutung zukommen zu lassen.« Prof. Hans Günther Homfeldt, socialnet.de, 25.03.2021

Erscheinungsdatum	12.12.2020
Verlagsort	Weinheim
Sprache	deutsch
Maße	150 x 230 mm
Gewicht	459 g
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Ernährung • Erziehungswissenschaft • Nahrung • Pädagogisierung • Sorge
ISBN-10	3-7799-6132-6 / 3779961326
ISBN-13	978-3-7799-6132-1 / 9783779961321
Zustand	Neuware