Blick ins Buch

Tasting Paradise on Earth (eBook)

Jiangnan Foodways

Jin Feng (Autor)

eBook Download: EPUB

2019
232 Seiten
University of Washington Press (Verlag)
978-0-295-74600-5 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Preparing and consuming food is an integral part of identity formation, which in contemporary China embodies tension between fast-forward modernization and cultural nostalgia. Jin Fengs wide-ranging exploration of cities in the Lower Yangzi Deltaor Jiangnan, a region known for its paradisiacal beauty and abundant resourcesillustrates how people preserve culinary inheritance while also revamping it for the new millennium. Throughout Chinese history, food nostalgia has generated cultural currency for individuals. Feng examines literary treatments of Jiangnan foodways from late imperial and twentieth-century China, highlighting the role played by gender and tracing the contemporary metamorphosis of this cultural landscape, with its new platforms for food culture, such as television and the internet. As communities in Jiangnan refashion their regional heritage, culinary arts shine as markers of ethnic and social distinction.

lt;P>Jin Feng is professor of Chinese and the Orville and Mary Patterson Routt Professor of Literature at Grinnell College. She is the author of Romancing the Internet: Consuming and Producing Chinese Web Romance, The Making of a Family Saga: Ginling College (1915-1952), and The New Woman in Early Twentieth-Century Chinese Fiction. She is also the translator of Chen Hengzhe's Early Autobiography and the editor of Nostalgia and the Modern City.

Erscheint lt. Verlag	30.9.2019
Verlagsort	Seattle
Sprache	englisch
Maße	150 x 150 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Sammeln / Sammlerkataloge
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Sozialwissenschaften
Schlagworte	Chinese Middle Class • culinary discourses and practices • culinary traditions • current trends in Chinese foodscape • Identity politics • modernization in China • regional food cultures
ISBN-10	0-295-74600-9 / 0295746009
ISBN-13	978-0-295-74600-5 / 9780295746005

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