The Cooking Gene
A Journey Through African American Culinary History in the Old South
Seiten
2018
Amistad Press (Verlag)
978-0-06-237927-6 (ISBN)
Amistad Press (Verlag)
978-0-06-237927-6 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 12.07.2017 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, unspecified |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 135 x 201 mm |
| Gewicht | 363 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte | |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
| ISBN-10 | 0-06-237927-5 / 0062379275 |
| ISBN-13 | 978-0-06-237927-6 / 9780062379276 |
| Zustand | Neuware |
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