Blick ins Buch

Hunde essen, Hunde lieben

Die Tabugeschichte des Hundeverzehrs und das erstaunliche Kapitel deutscher Hundeliebe

Rüdiger von Chamier (Autor)

Buch | Softcover

290 Seiten

2017
Tectum Wissenschaftsverlag
978-3-8288-3847-5 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Der Verzehr von Hundefleisch in China oder Korea ruft hierzulande Abscheu und Entsetzen hervor. Dabei durften noch bis 1986 auch in Deutschland Hunde legal geschlachtet werden. Aus dem öffentlichen Bewusstsein ist diese Tatsache heute vollständig verdrängt. Rüdiger von Chamier hinterfragt in einem historischen Rückblick das Verhältnis der Deutschen zum Hund und zeigt faktenreich, dass unsere sprichwörtliche „Hundeliebe“ eine Erscheinung der jüngsten Vergangenheit ist. Erst seit wenigen Jahrzehnten kann sich der Hund in Deutschland ungetrübt seiner einzigartigen Stellung als „bester Freund des Menschen“ erfreuen. Neben erstaunlichen Funden zur Kulturgeschichte des Hundes in Deutschland und in der Schweiz beleuchtet Chamier ausführlich auch Rolle und Schicksal des Hundes in Asien. Im Blick auf die USA macht er sich gar auf die Suche nach dem Ursprung des „Hot Dog“.

Rüdiger von Chamier, geb. 1952 in Rostock/DDR, ist Kaufmann und studierter Soziologe. Nicht zuletzt durch seine jahrzehntelange Tätigkeit im Import-Export-Geschäft kennt er die abweichenden Nahrungsgewohnheiten zahlreicher Länder aus eigener Erfahrung. Er lebt und arbeitet in Hamburg.

Erscheinungsdatum	25.04.2017
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	446 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Zeitgeschichte ab 1945
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Allgemeines / Lexika
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
Schlagworte	Haustier • Heimtier • Hund • Hunde • Hunde als Haustiere • Kynophagie • Mensch-Tier-Beziehungen • Nahrungstabu • Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie • Sozial- und Kulturgeschichte • Tabu • Tiere und Gesellschaft • Tierschutz • Tierschutzrecht
ISBN-10	3-8288-3847-2 / 3828838472
ISBN-13	978-3-8288-3847-5 / 9783828838475
Zustand	Neuware