From Virtue to Vice (eBook)
252 Seiten
Berghahn Books (Verlag)
978-1-78238-456-4 (ISBN)
Penny Van Esterik is a retired Professor of Anthropology from York University where she taught nutritional anthropology, advocacy anthropology and feminist theory. Past books include Beyond the Breast-Bottle Controversy, Materializing Thailand, and Food and Culture: A Reader (edited with Carole Counihan).
Richard A. O'Connor is Biehl Professor of International Studies and Anthropology at The University of the South. He has held postdoctoral awards nationally (Fulbright, SSRC-ACLS, NEH) and abroad (Kyoto University and Institute of Southeast Asian Studies).
Acknowledgements
Introduction: Negotiating Anorexia
PART I: THE DISEASE: AN ACTIVITY DISORDER
Chapter 1. The Person: Working with Interviews
Chapter 2. Medicine: Reworking Cartesian Knowledge
Chapter 3. The Stories: Respecting Diversity
Chapter 4. Bioculturalism: Seeing Holistically and Historically
Chapter 5. Bodily Bent: The Individual’s Constitution
Chapter 6. The Activity: How Ascetic Doing Takes Over
Chapter 7. The Core: Elementary Anorexia
PART II: THE LIFECYCLE: A DEVELOPMENTAL DISORDER
Chapter 8. Youth: How Adolescence Invites Anorexia
Chapter 9. Coming of Age: Meeting an Imagined Real World
PART III: MODERN TRADITIONS: CULTURAL PATHS INTO ANOREXIA
Chapter 10. Virtuous Eating: A Modern Morality
Chapter 11. The Conflicted Body: Sympathy and Control as Competing Virtues
Chapter 12. The Attractive Person: A Modern Appearance Ethic
PART IV: RECOVERY: FINDING BALANCE
Chapter 13. Getting Out: Undoing Anorexia
Chapter 14. Staying Out: Redoing Life
Epilogue
References
Erscheint lt. Verlag | 1.3.2015 |
---|---|
Reihe/Serie | Food, Nutrition, and Culture | Food, Nutrition, and Culture |
Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe |
Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Psychosomatik | |
Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
Schlagworte | Medical Anthropology • Medical Anthropology, Food & Nutrition |
ISBN-10 | 1-78238-456-1 / 1782384561 |
ISBN-13 | 978-1-78238-456-4 / 9781782384564 |
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