Gastronomie und Hotellerie / Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen, Fachkräfte im Gastgewerbe

Lernfelder 2.1 bis 2.4: Arbeitsheft

Sabine Arnold, Sabine Beil, Claudia Keil, Birgit Langer, Anne-Sopie Zahl (Autoren)

Birgit Langer (Herausgeber)

Buch | Softcover

128 Seiten

2011 | 1. Auflage 2007
Bildungsverlag EINS
978-3-427-92618-4 (ISBN)

Infos

Lernfeldorientiert und motivierend aufbereitet ¿ das ideale Material für Gastronomen. Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt einem starken Konzept: theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen ¿ nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.


Das Arbeitsheft für Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen und Fachkräfte im Gastgewerbe ist


vielseitig: einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Vorbereitung auf die Prüfungen
handlungsorientiert: mit erläuternden Einstiegssituationen, die selbstständiges Lernen und kreative Lösungsmöglichkeiten fördern
übersichtlich: vermittelt auch komplexe Sachverhalte klar und strukturiert
motivierend: mit abwechslungsreichen Aufgaben (z.B. Fragen, praktischen Umsetzungen, Bild-Zuordnungen, Mind-Maps, Rätseln, Transfer- und Vertiefungsfragen)

Produkt-Details

• Reihe/Serie: Gastronomie und Hotellerie | 1.03
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 298 mm
• Gewicht: 378 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Schlagworte: Arbeitsheft • Fachkraft für Systemgastronomie; Schulbuch • Fachkraft im Gastgewerbe; Schulbuch • Hotelfachleute; Schulbuch • Restaurantfachleute; Schulbuch • Unterrichtswerke
• ISBN-10: 3-427-92618-4 / 3427926184
• ISBN-13: 978-3-427-92618-4 / 9783427926184
• Zustand: Neuware