Köche

Lernfelder 1.1 bis 1.3 Arbeitsheft

Sabine Arnold, Sabine Beil, Claudia Keil, Birgit Langer, Anne-Sopie Zahl (Autoren)

Buch | Softcover

124 Seiten

2006 | 2. Auflage 2010
Westermann Berufliche Bildung (Verlag)
978-3-427-92610-8 (ISBN)

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- nach Lernfeldern strukturiert
- handlungsorientierte Methode steht im Vordergrund
- vielfältige Aufgabentypen unterstützen die Kreativität der Schüler/-innen
- mit Nährwerttabellen, großformatigen Bilder sowie E-Normen unter BuchPlusWeb

lt;p>Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen, sind nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.

einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Prüfungsvorbereitung
erläuternde Einstiegssituationen fördern selbstständiges Lernen und kreative Lösungen
auch komplexe Sachverhalte werden klar und strukturiert vermittelt
vielfältige Aufgaben (z.B. Fragen, praktischen Umsetzungen, Bild-Zuordnungen, Mind-Maps, Rätseln, Transfer- und Vertiefungsfragen) fördern die Abwechslung und Motivation
mit großformatigen Abbildungen, E-Nummern und Nährwerttabellen unter BuchPlusWeb
ergänzende Lösungen sind gedruckt (Bestell-Nr. 92611PD), auf CD-ROM (Bestell-Nr. 92611) oder als Download (Bestell-Nr. 92611DL)

Erscheint lt. Verlag	18.7.2006
Reihe/Serie	Köche
Zusatzinfo	DIN A4
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Maße	211 x 298 mm
Gewicht	375 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	1f8ec7 • Arbeitsheft • Koch/Köchin • Koch / Köchin; Schulbuch • Unterrichtswerke
ISBN-10	3-427-92610-9 / 3427926109
ISBN-13	978-3-427-92610-8 / 9783427926108
Zustand	Neuware