Blick ins Buch

Gewinn steigern!

Weniger Aufwand - Mehr Ertrag

Christoph Trinkl (Autor)

Buch | Softcover

224 Seiten

2006 | 1., Aufl.
Matthaes Verlag
978-3-87515-009-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

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Mit weniger Aufwand zu mehr Ertrag in Gastronomie und Hotellerie oder mit konsequent halbem Einsatz deutlich mehr erreichen? Das ist möglich. Christoph Trinkl erläutert, wie sich mit einfachen Strategien zu Positionierung, Controlling, Personal und Führung die Geschäfte und Erträge optimieren lassen. Durch die Kenntnis und richtige Interpretation der wichtigen Kennzahlen, unter Beachtung menschlicher Aspekte, wie Auswahl des Personals, Motivation, Teamarbeit, sowie strategischer Aspekte wie Marketing, Angebotsprofilierung und Organisation kann ein Unternehmen aktiv gesteuert werden. - Beispiele aus der Praxis veranschaulichen, wie erfolgreiche Aufwandsreduktion funktioniert.- Checklisten erleichtern die Umsetzung im eigenen Betrieb. - Mit halbem zeitlichen, finanziellen und persönlichem Aufwand zum doppelten Ertrag.- Umsetzbare Hilfe zur Etragsverbesserung im mittelständischen Betrieb.

Christoph Trinkl ist geschäftsführender Gesellschafter der Unternehmererfolg Trinkl & Trinkl GbR, Unternehmensberater im Bereich Hotel und Gastronomie und Buchautor. Als gelernter Kaufmann und Mitglied im FCSI (Vereinigung von Fachberatern in der Gastronomie und Hotellerie) ist es ihm ein Anliegen, den Leser anzuleiten Ertragsverbesserungen in seinem Unternehmen selbst durchzuführen und so die Situation Schritt für Schnitt nachhaltig zu verbessern.

Zusatzinfo	zweifarb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	655 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Unterrichtsvorbereitung ► Berufliche Bildung
Schlagworte	Controlling • Gastronomie • Gewinn • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Berufliche Bildung • HC/Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Berufliche Bildung • Hotellerie • Hotelmanagement
ISBN-10	3-87515-009-0 / 3875150090
ISBN-13	978-3-87515-009-4 / 9783875150094
Zustand	Neuware