Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox

Christine Egger, Christian Kaltenbacher, Wolfgang Nimmervoll, Helga Pürcher, Herbert Jenecek, Alfred Mar (Autoren)

Buch

252 Seiten

2024 | 1. Auflage 2024
Trauner Verlag
978-3-99113-767-2 (ISBN)

Infos

Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt – somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 09.08.2024
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 300 mm
• Gewicht: 579 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Schlagworte: Ausbildung • Grundlagen • Konditorei • Patisserie • Rezepte
• ISBN-10: 3-99113-767-4 / 3991137674
• ISBN-13: 978-3-99113-767-2 / 9783991137672
• Zustand: Neuware