Kochen und Backen - gewusst wie
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-04392-4 (ISBN)
Die Zubereitung der insgesamt über 500 verschiedenen Speisen und Gebäcke gelingt selbst Anfängern mühelos, da die Abläufe anhand zahlreicher Farbfotos detailliert veranschaulicht werden.
Ergänzende Hinweise zu den Rezepten enthalten nützliche Tipps zum Einkauf und dem Einsatz von Convenience-Produkten, Servierhinweise sowie Empfehlungen für passende Beilagen und mögliche Variationen durch den Austausch einzelner Zutaten.
Das Buch eignet sich sowohl für den Einsatz im Unterricht als auch für die Speisenzubereitung im großen und kleinen Haushalt. Neben Grundrezepten und Klassikern werden auch neue Ernährungs- und Speisentrends, wie z. B. fernöstliche Speisen, Cup Cakes, Cookies und Fingerfood berücksichtigt.
Die vielen Abbildungen, die farbige Gestaltung und die leckeren Rezepte sorgen dafür, dass Kochen, Backen und Servieren mit diesem Buch Spaß machen.
| Erscheint lt. Verlag | 12.1.2018 |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlreiche Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 190 x 260 mm |
| Gewicht | 910 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Backen • Backen/Backbuch; Schulbuch (Berufsschule) • Backen; Schulbuch (Berufsschule) • Berufsschule • Ernährungslehre • Hauswirtschaft • Kochen • Kochen/Kochbuch; Schulbuch (Berufsschule) • Lehrbuch |
| ISBN-10 | 3-582-04392-4 / 3582043924 |
| ISBN-13 | 978-3-582-04392-4 / 9783582043924 |
| Zustand | Neuware |
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