Blick ins Buch

Tabellenbuch Ernährung

Cornelia A. Schlieper (Autor)

Buch | Softcover

52 Seiten

2023 | 6. aktualisierte Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-79558-8 (ISBN)

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lt;p>Dieses Tabellenbuch zu Ernährung und Gesundheit, Biologie/Chemie und D-A-CH-Referenzwerten eignet sich für das berufliche Gymnasium Ernährung und ernährungsnahe Berufsausbildungen, z. B. Hauswirtschaft. Es kann auch bei Klausuren und Abiturprüfungen verwendet werden.

Vorteil: Die Lernenden arbeiten in den Klausuren mit dem bereits bekannten Tabellenaufbau.

Neben der Nährwerttabelle (sowohl kJ- als auch kcal-Angaben) sowie weiteren Tabellen aus dem Lehrbuch Grundfragen der Ernährung (Bestell-Nr. 4490) enthält das Buch ca. 10 zusätzliche Seiten mit Tabellen und weiterführenden Informationen.

In der 6. Auflage wurden unter anderem die D-A-CH-Referenzwerte für Magnesium, Zink und diverse Vitamine aktualisiert.

Erscheinungsdatum	31.08.2023
Sprache	deutsch
Maße	190 x 260 mm
Gewicht	125 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Berufsschule • Ernährung • Tabellenbuch
ISBN-10	3-582-79558-6 / 3582795586
ISBN-13	978-3-582-79558-8 / 9783582795588
Zustand	Neuware