Das Libanon-Kochbuch

Bilder Geschichten Rezepte

Zahra Hakim (Autor)

Buch

160 Seiten

2020
Verlagshaus Jacoby & Stuart
978-3-96428-078-7 (ISBN)

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Entdecken Sie mit Zahra Hakim die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichenErinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummuszu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und genießen Sie ihre Gemüse-, Fisch- undFleischspezialitäten. Die libanesische Küche vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gewürze und Texturen Europasmit denen des Vorderen Orients. Die Gerichte in diesem Buch rangieren von Frühstücksrezepten, leichtenVorspeisen und knackigen Salaten über reichhaltige Mezzeplatten hin zu würzig-aromatischen Suppen,traditionellen und modernen Hauptgerichten sowie duftenden Desserts.Die wunderschön pointierten Illustrationen von Lisa Rammensee geben zusätzlich einen visuellen Eindruckdes Essens und Lebens im Libanon und machen Appetit auf die Gerichte, die allesamt einfach nachzukochenund wundervoll aromatisch sind.

Zahra Hakim lebt in Berlin, ursprünglich stammt die begeisterte Köchin aus Beirut. Mit ihren Koch- und Backkünsten beglückt sie deutsche Freunde und natürlich ihre Familie. Ihr Anliegen ist es, die wunderbar schmackhafte libanesische Küche so vielen Menschen wie möglich bekannt zu machen.

Lisa Rammensee, geb. 1990 in Nürnberg, hat Kommunikationsdesign und Illustration studiert und arbeitet als freie Illustratorin in Hamburg. Wenn sie nicht gerade Brot backt oder lebhafte Charaktere am Zeichentisch entwirft, zeichnet sie im Tiergarten ihre Lieblingstiere, die Erdferkel.

Erscheinungsdatum	30.09.2020
Reihe/Serie	Illustrierte Länderküchen
Illustrationen	Lisa Rammensee
Verlagsort	10407 Berlin
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Schlagworte	Einfach Rezepte • Kochen • Vorderer Orient
ISBN-10	3-96428-078-X / 396428078X
ISBN-13	978-3-96428-078-7 / 9783964280787
Zustand	Neuware