Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
978-3-7843-5647-1 (ISBN)
Kürbissuppe? Veggie-Burger? Am liebsten alles!
Kürbis-Kartoffelsalat, Kürbis-Tacos oder Focaccia mit Kürbis: Es gibt keinen Grund, das schmackhafte Gemüse immer nur als Suppe oder Ofengemüse zuzubereiten! Ob als pikante Mahlzeit oder süße Leckerei: Sören Staun Petersen weiß, welche kulinarischen Möglichkeiten im Kürbis stecken. Selbst die klassische Kürbissuppe bereitet der dänische Koch auf eine überraschende Art und Weise zu und serviert sie mit Grünkohl-Chips.
- Über 50 Rezepte mit Kürbis - vegetarisch oder mit Fleisch
- Kreative Ideen für Hauptspeisen und Salate: von einfach und schnell bis verblüffend und raffiniert
- Backen mit Kürbis: Zimtschnecken, Brownies, Käsekuchen u.v.m.
- Süße Rezepte für Kürbismarmelade und eingelegten Kürbis
- Harte Schale und weicher Kern: Überblick über Kürbis-Sorten und Tipps zur Lagerung
Kann mehr als orange leuchten und lecker schmecken: gesunde Rezepte mit Kürbis
Die Kürbis-Gerichte aus diesem Kochbuch sind nicht nur köstlich und originell - sie sind auch gesund! Ob Spaghettikürbis, Butternut oder Hokkaido: Alle Kürbisse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin, das zellschädigende Radikale abfängt und vor Herz- und Gefäßkrankheiten schützt. Außerdem enthält Kürbis viele sättigende Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen - Kürbis kann so viel mehr als nur den Herbst verschönern!
Kein Wunder, dass Kürbis kreative Köche wie Sören Staun Petersen zu innovativen Rezepten voller Aromen inspiriert - lassen Sie sich von seinen Kochideen überraschen!
| Erscheinungsdatum | 07.08.2020 |
|---|---|
| Verlagsort | Münster |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 200 x 245 mm |
| Gewicht | 600 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
| Schlagworte | auflauf rezepte • Backen • butternut kürbis • einfache Rezepte • Gemüse • Gerichte • Gesunde Rezepte • Kochbuch • Kochen • Kochrezepte • Kuchen • Kuchen Rezepte • Kürbis • Kürbisbrot • Kürbiscremesuppe • Kürbisgerichte • Kürbiskuchen • Kürbis Rezepte • Kürbissorten • Kürbissuppe • leckere Rezepte • Muffin Rezept • Rezepte • Rezeptideen • Salat Rezepte • Schnelle Gerichte • Schnelle Rezepte • spaghettikürbis • Suppe • Suppen Rezepte • Torten Rezepte • vegetarische Gerichte • Vegetarische Rezepte • Vorspeisen • Was koche ich heute |
| ISBN-10 | 3-7843-5647-8 / 3784356478 |
| ISBN-13 | 978-3-7843-5647-1 / 9783784356471 |
| Zustand | Neuware |
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