eBook inside: Buch und eBook WISO kompakt

Wirtschafts- und Sozialkunde zur Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe

Ludwig Kohlgrüber, Elisabeth Moos, Josef Moos (Autoren)

Media-Kombination

172 Seiten | Ausstattung: Softcover & Online Resource

2019
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-80033-6 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

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lt;p>Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.

Der Titel erweitert die erfolgreiche Reihe Wiso kompakt um ein spezielles Buch für die Wiso-Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen. Die Inhalte spiegeln die bundesweit gültigen Prüfungsgegenstände wider, wie sie von der Kultusministerkonferenz beschlossen und in den aktuellen Prüfungskatalogen der Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe sowie Fachleute für Systemgastronomie konkretisiert wurden. Zudem enthält das Werk ein Kapitel zu den gastgewerbstypischen Rechtsvorschriften, die bei den Köchen ebenfalls Inhalt der Wiso-Prüfung, im Übrigen Teil des Prüfungsbereichs Gästeempfang und Beratung sind. Jeder Themenbereich fasst das prüfungsrelevante Wissen kompakt zusammen und schließt dann mit einem prüfungsähnlichen Übungsteil aus offenen Fragen und Multiple- Choice-Aufgaben ab. Den 13 Kapiteln aus den drei Hauptbereichen Berufsbildung , Existenzsicherung sowie Wirtschaft und Gesellschaft schließen sich vier Musterprüfungssätze für die Simulation des Ernstfalls an. Die Lösungen zu Aufgabenteilen und Musterprüfungssätzen finden sich am Ende des Buches.

Erscheint lt. Verlag	23.4.2019
Reihe/Serie	WISO kompakt
Zusatzinfo	Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	94 x 94 mm
Gewicht	310 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Berufsschule • Gastgewerbe • Prüfungsvorbereitung
ISBN-10	3-582-80033-4 / 3582800334
ISBN-13	978-3-582-80033-6 / 9783582800336
Zustand	Neuware