Listeria monocytogenes
Pathogene Mikroorganismen; Band I: Vorkommen, Erkrankungsformen und Diagnostik
Seiten
2017
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-95468-435-9 (ISBN)
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-95468-435-9 (ISBN)
Ein Nachweis von Listerien, insbesondere Listeria (L.) monocytogenes in Produkten oder im Betrieb kann dramatische Folgen haben. Die Suche und Beseitigung der Kontaminationsquelle bedürfen umfangreichen Wissens um dieses Bakterium. Weitere Titel der Reihe „Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen“: • Bacillus cereus• Clostridium perfringens• Listeria monocytogenes II• Bakteriophagen• Cronobacter• Non-typhöse Salmonellen• Campylobacter I• Enteropathogene Yersinien• Staphylococcus aureus• Campylobacter ll• Escherichia coli• Vibrio• Clostridium botulinum I• Hefen• Zoonosen I• Clostridium botulinum II• Lebensmittelassoziierte Viren• Zoonosen II
| Erscheinungsdatum | 19.12.2016 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Schlagworte | Krankheitserreger • Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen • Lebensmittelhygiene • Listeria monocytogenes • Mikroorganismen |
| ISBN-10 | 3-95468-435-7 / 3954684357 |
| ISBN-13 | 978-3-95468-435-9 / 9783954684359 |
| Zustand | Neuware |
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