Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder

Ester Schnur, Heike Rapp, Claudia Schmidt-Packmohr (Autoren)

Buch

199 Seiten

2016 | 4. Auflage
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Verlag)
978-3-8308-1200-5 (ISBN)

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Der Ordner gibt Hilfestellung bei der Planung und Durchführung der Verpflegung in Kindertagesstätten und enthält Vorschläge für die Ernährungserziehung von Kindern. Der Ordner besteht aus sechs Kapiteln. Neben Informationen über den Umgang mit Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten bei Kindern widmet sich ein Kapitel den unterschiedlichen Verpflegungssystemen und den wichtigen Hygienestandards in Gemeinschaftsverpfelgungen. Ein weiteres Kapitel erläutert die relevanten lebensmittelrechtlichen Bestimmungen in Tageseinrichtungen. Der Serviceteil dieser vierten vollständig überarbeiteten Auflage rundet den Ordner ab und gibt weiterführende Medientipps und Internetadressen zu den jeweiligen Themen. Der Ordner basiert auf den DGE-Standards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder.

Erscheinungsdatum	18.03.2020
Zusatzinfo	Nachschlagewerk als Ringordner
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	300 g
Einbandart	Ringbuch
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Unterrichtsvorbereitung ► Vorschule / Kita
Schlagworte	Verpflegung • Verpflegung in Kita • Verpflegung in Schule
ISBN-10	3-8308-1200-0 / 3830812000
ISBN-13	978-3-8308-1200-5 / 9783830812005
Zustand	Neuware