Aromen

Bettina Muermann (Autor)

Buch | Softcover

116 Seiten

3., Auflage 2013
Behr's Verlag
978-3-95468-026-9 (ISBN)

Infos

Ab dem 22. April 2013 gelten die Bestimmungen der Durchführungsverordnung zur Festlegung der Liste der Aromastoffe, die seit dem Oktober 2012 in Kraft ist. Ebenfalls ist am 22.10.2012 die Verordnung über Übergangsmaßnahmen bezüglich der Liste der Aromen und Ausgangsstoffe erlassen worden. Hieraus ergeben sich vielfältige Fragestellungen:
* Welche Auswirkungen haben diese beiden Verordnungen für Hersteller, Anwender und Behörden?* Welche Übergangsfristen gibt es?* Was bedeutet die Unterscheidung von bewerteten und noch nicht bewerteten Aromastoffen in der Praxis? 
Das Band „Aromen“ aus der Reihe „Fragen und Antworten“ gibt einen Überblick über die aktuelle Rechtslage.
Leicht verständlich werden die wichtigsten Fragen zum Aromenrecht beantwortet.
 

Textauszug

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Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.3.2013
• Reihe/Serie: Fragen & Antworten
• Sprache: deutsch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 178 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
• Schlagworte: Aroma • Aromen • Aromenrichtlinie • EG-Aromen-Verordnung • Fragen und Antworten • Kennzeichnung von Aromen • Lebensmittel • Zusatzstoffe
• ISBN-10: 3-95468-026-2 / 3954680262
• ISBN-13: 978-3-95468-026-9 / 9783954680269
• Zustand: Neuware