Blick ins Buch

Weinbau

Ernst Vogt, Günter Schruft (Autoren)

Buch | Hardcover

456 Seiten

2000 | 8., Aufl.
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-5720-4 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Das Buch führt gründlich in den Weinbau ein und beschreibt alle Grundlagen, praktischen Verfahren und Erfordernisse zur selbständigen Führung eines Weinbaubetriebes, von der Neuanlage einer Rebfläche bis zur Traubenlese. Neben den wichtigsten Rebsorten werden die Wege und Ziele der Rebenzüchtung sowie die Durchführung der Propfrebenherstellung bei der Rebenveredelung dargestellt. Der Schutz der Reben vor Krankheiten und Schädlingen sowie der Bodenschutz erfordern zur Erhaltung der Umwelt große Sachkenntnis und werden daher umfassend dargestellt. Ohne Kenntnisse der Betriebs- und Arbeitswirtschaft, der EDV sowie der rechtlichen Grundlagen kann der Weinbau heute nicht betrieben werden. Daher werden auch diese Bereiche ausführlich angesprochen.

Dr. Günter Schruft ist Biologe und war bis vor kurzem Leiter des staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg. Er ist Mitherausgeber des Weinbaujahrbuches.

Erscheint lt. Verlag	1.11.2000
Zusatzinfo	104 sw-Abb., 100 Tabellen, 101 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Gewicht	875 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Obst- und Weinbau • Weinbau • Weinbau; Handbuch/Lehrbuch • Weinbau; Hand-/Lehrbücher
ISBN-10	3-8001-5720-9 / 3800157209
ISBN-13	978-3-8001-5720-4 / 9783800157204
Zustand	Neuware