Aromen-Lexikon
Über 750 Stichwörter
Seiten
2010
|
1., Auflage 2011
Behr's Verlag
978-3-89947-761-0 (ISBN)
Behr's Verlag
978-3-89947-761-0 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Über 750 hilfreiche Stichwörter von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren beinhaltet das neue „Aromen-Lexikon“. Dieses Nachschlagewerk bietet in kurzer und prägnanter Form Informationen und Fakten zu Aromastoffen, Anwendung, Analytik und rechtlichen Hintergründen.
Die Übersetzung der Stichworte ins Englische ermöglicht die Nutzung als Fachwörterbuch.
Die Übersetzung der Stichworte ins Englische ermöglicht die Nutzung als Fachwörterbuch.
| Erscheint lt. Verlag | 21.12.2010 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 414 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken |
| Schlagworte | Analytik • Anwendung • Aroma; Lexikon/Nachschlagewerk • Aromastoffe • Aromen • Lexikon • Nachschlagewerk • Sensorik • Stichwörter |
| ISBN-10 | 3-89947-761-8 / 3899477618 |
| ISBN-13 | 978-3-89947-761-0 / 9783899477610 |
| Zustand | Neuware |
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