Blick ins Buch

Zusatzstoffe und Enzyme

Dr. Markus Weck, Henner Grote, Kornelia Matthes (Autoren)

Buch | Softcover

110 Seiten

2009 | 1., Auflage 2009
Behr's Verlag
978-3-89947-532-6 (ISBN)

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Titel erscheint in neuer Auflage

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Zusatzstoffe und Enzyme

Dr. Markus Weck, Kornelia Matthes, Sascha Schigulski

2015, 2. Auflage

Buch | Softcover

CHF 74, ¹⁵

zur Neuauflage

Die Broschüre „Zusatzstoffe und Enzyme“ informiert über die neue Rechtslage in den Bereichen Zusatzstoffe, Enzyme sowie den Verfahrensregelungen.

In der bewährten Form des Frage & Antwort-Spiels wird in dem Werk „Zusatzstoffe und Enzyme“ ein hochaktueller Überblick über die neue Rechtslage zum neuen und alten Recht der Zusatzstoffe, Enzyme sowie zu den Verfahrensregelungen gegeben.

Prof. Dr.-Ing. Dr.-Ing.E.h. M. Weck war Inhaber des Lehrstuhles für Werkzeugmaschinen, Direktor des Laboratoriums für Werkzeugmaschinen und Betriebslehre (WZL) der RWTH Aachen und Direktoriumsmitglied des Fraunhofer-Institutes für Produktionstechnologie (IPT) in Aachen, in welchem er die Abteilung Produktionsmaschinen leitete.

Erscheint lt. Verlag	29.1.2010
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	175 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Schlagworte	Dr. Markus Weck • Enzym • Enzyme • "Fragen & Antworten" • Fragen & Antworten • Fragen und Antworten • Henner Grote • Lebensmittel • Lebensmittelrecht • Lebensmittelrecht (LMR) • Technologie • Zusatzstoffe
ISBN-10	3-89947-532-1 / 3899475321
ISBN-13	978-3-89947-532-6 / 9783899475326
Zustand	Neuware