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Aber bitte kohlenhydratarm - Wolfgang Fiedler, Jutta Schütz

Aber bitte kohlenhydratarm

Fleischgerichte
Buch
92 Seiten
2009
tredition (Verlag)
978-3-86850-322-7 (ISBN)
CHF 13,95 inkl. MwSt
Ein Kochbuch mit kohlenhydratarme Gerichte.
Die „kohlenhydratarme Ernährungsform“ gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting (1797-1878) schrieb das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch „Letter on Corpulence“, das 1864 erschien, wurde in mehrere Sprachen übersetzt.
Diese Diät wurde also schon Ende des 19. Jahrhunderts unter dem Namen Banting-Kur auch in Deutschland populär.

Die „kohlenhydratarme Ernährungsform“ gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting (1797-1878) schrieb das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch „Letter on Corpulence“, das 1864 erschien, wurde in mehrere Sprachen übersetzt.
Diese Diät wurde also schon Ende des 19. Jahrhunderts unter dem Namen Banting-Kur auch in Deutschland populär.
In dem Konversationslexikon (Mayer) wurde sie als Heilung von Wohlbeleibtheit und Fettsucht bezeichnet und sie ist der Vorläufer der Atkins-Diät.
Viele neue kontrollierte Studien liefern den Nachweis, dass diese kohlenhydratreduzierte Diät wirksam und unbedenklich ist. Es wirkt sich auch günstig auf den Fett- und Glukosestoffwechsel aus.

Wolfgang Heinrich Fiedler wurde am 23.12.1956 in Landau an der Isar (Bayern) geboren und zog im Sommer 1961 mit den Eltern nach Neustadt an der Weinstraße. Nach seiner Schulausbildung erlernte er den Beruf des Bauschlossers und ging nach seiner Gesellen-Prüfung 1974 zu der Bundeswehr. Er arbeitete lange Zeit im Bereich: Schreinerei. Dort setzte er sich außerdem auch für seine Kollegen 17 Jahre lang als Betriebsrat ein. Anschließend absolvierte er eine Umschulung zum Berufskraftfahrer. Seit 2009 Autor und Schriftsteller

Erscheint lt. Verlag 2.2.2009
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 140 g
Einbandart Paperback
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte Fleisch-Kochbuch • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung • Low Carb-Ernährung • LowCarb-Ernährung
ISBN-10 3-86850-322-6 / 3868503226
ISBN-13 978-3-86850-322-7 / 9783868503227
Zustand Neuware
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