Das Kochgesetzbuch
Die Grundlagen erfolgreichen Kochens
Seiten
2008
|
1., Aufl.
Edel Books - Ein Verlag der Edel Germany GmbH
978-3-86803-290-1 (ISBN)
Edel Books - Ein Verlag der Edel Germany GmbH
978-3-86803-290-1 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch- Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!
Erscheint lt. Verlag | 12.9.2008 |
---|---|
Zusatzinfo | ca. 150 Abb. |
Sprache | deutsch |
Maße | 180 x 270 mm |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Schlagworte | Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochb • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher • Kochen • Kochgesetzbuch • Rach, Christian |
ISBN-10 | 3-86803-290-8 / 3868032908 |
ISBN-13 | 978-3-86803-290-1 / 9783868032901 |
Zustand | Neuware |
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