Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

Gabriele Lehari (Autor)

Buch | Hardcover

147 Seiten

2008 | 3. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1176-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met.Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.

Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.

Erscheint lt. Verlag	13.3.2008
Reihe/Serie	Stocker Praxisbuch
Zusatzinfo	durchg. farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	165 x 220 mm
Gewicht	400 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Apfelwein • Beerenwein • Blütenwein • Fruchtwein • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke • Kräutergetränke • Kräuterwein • Kräuterweine • Met • Obstwein • Obstwein / Fruchtwein • Reiswein • Sake • Traubenwein
ISBN-10	3-7020-1176-5 / 3702011765
ISBN-13	978-3-7020-1176-5 / 9783702011765
Zustand	Neuware