Made in Italy

Das Kochbuch

Giorgio Locatelli (Autor)

Buch | Hardcover

624 Seiten

2022 | 8. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-88472-799-7 (ISBN)

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Giorgio Locatelli ist der Großmeister der italienischen Küche und sein »Made in Italy« hat sich in den letzten knapp 15 Jahren zum Must Have jedes Kochbegeisterten entwickelt. Nun erscheint das Meisterwerk des laut »Time Magazine« »besten italienischen Kochs« als »Goldene Jubiläumsedition« - 200 Rezepte, Step-by-Step-Erläuterungen der wichtigsten Küchentechniken und wertvolle Informationen zu italienischen Produkten. So schmecken alle Gerichte wie im sonnigen Italien!

Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu werden. Nach Stationen in Italien und der Schweiz führte ihn sein Weg nach England. In London eröffnete er seine »Locanda Locatelli«, die seit 2003 alljährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.

“Wer Locatellis Tipps zu Pasta und Risotto beherzigt, macht nichts falsch. 624 Seiten, prall gefüllt mit Informationen.”

Erscheint lt. Verlag	18.2.2022
Sprache	deutsch
Maße	205 x 285 mm
Gewicht	2790 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Italien • Italienische Küche • Italien; Küche • Kochen • Kochen/Kochbuch; Italien • Rezepte
ISBN-10	3-88472-799-0 / 3884727990
ISBN-13	978-3-88472-799-7 / 9783884727997
Zustand	Neuware