Vitamina C

The state of the art in disease prevention sixty years after the Nobel Prize

Rodolfo Paoletti, Helmut Sies, Joachim Bug, Enzo Grossi (Autoren)

Buch | Hardcover

173 Seiten

1998 | 1998 ed.
Springer Verlag
978-88-470-0014-8 (ISBN)

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A sessant'anni dalla scoperta della Vitamina C da parte del Premio Nobel Albert Szent-György, il volume presenta un approfondimento delle tematiche maggiormente discusse intorno alla principale vitamina antiossidante idrosolubile. Grazie al contributo di esperti accreditati internazionalmente, è stato possibile riunire i risultati ottenuti nella ricerca scientifica di base, in epidemiologia e in medicina clinica, nonché descrivere le principali proprietà moleculari, biologiche e fisiologiche della vitamina C. Il volume si propone di contribuire a una migliore comprensione del ruolo dell'acido ascorbico in alcune patologie cardiovascolari, respiratorie e tumoriali e di approfondire le potenzialità del composto nella prevenzione e nel trattamento di tali patologie.

Antiossidanti a salute. Modulazione della morte cellulare con ossidanti ed antiossidanti. Metabolismo ed interazioni metaboliche della vitamina C. Antiossidanti e prevenzione del cancro nel 1997. Vitamina C e prevenzione del cancro gastrico. Vitamina C e fattori di rischio cardiovascolare. vitamina C e malattie cardiovascolari: meccanismi di azione. Vitamina C ed infezioni. La Vitamina C nelle patologie respiratorie. Assunzione consigliata di Vitamina C: dai meccanismi molecoari all'applicazione clinica. Sicurezza di alte dosi di Vitamina C.

Erscheint lt. Verlag	1.8.1998
Übersetzer	C. Bolego
Zusatzinfo	VIII, 173 pagg.
Verlagsort	Milan
Sprache	italienisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitswesen
	Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Kardiologie / Angiologie
	Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Pneumologie
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Onkologie
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pharmakologie / Pharmakotherapie
	Medizin / Pharmazie ► Pharmazie
	Medizin / Pharmazie ► Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik)
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie
ISBN-10	88-470-0014-9 / 8847000149
ISBN-13	978-88-470-0014-8 / 9788847000148
Zustand	Neuware