Raclette & Fondue
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-0829-6 (ISBN)
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Raclette & Fondue - mit nichts lässt es sich in geselliger Runde schöner näher rücken und fein schlemmen! Damit es im Pfännchen lecker schmurgelt und aus dem Fonduetopf verführerisch duftet, einfach Raclette & Fondue aufgeschlagen: Mit rund 80 Rezepten vom gemischten Fleischfondue bis zum Chorizo-Kürbis-Apfel-Raclette mit Manchego werden Anhänger beliebter Evergreens ebenso glücklich wie Fans kreativer Abwandlungen in die mediterrane, asiatische oder orientalische Richtung. Das clevere Extra: Mit feinen Beilagen plus Saucen und Dips werden der Raclette- und Fondue-Abend zum kleinen Gourmetfest!
Welcher Käse den richtigen Schmelz hat, welches Fleisch im Fonduetopf schön saftig gart, welche Geräte im Handel angeboten werden und welche Getränke Sie zu was servieren - all das finden Sie im ausführlichen Serviceteil zu Beginn. Für einen komplett gelungenen Abend in kuscheliger Gäste-Runde!
Martin Kintrup kocht mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im "Prütt-Café" in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste.
| Erscheint lt. Verlag | 10.9.2007 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Kochen & Verwöhnen einfach clever |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 165 x 200 mm |
| Gewicht | 470 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Am Tisch zubereiten • Dips • Fondue • Fondue, Kaese • Fonduesaucen • Geräte • Kaese • Käsefondue • Partyrezepte • Raclette • Raclette für Gäste • Silvester |
| ISBN-10 | 3-8338-0829-2 / 3833808292 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-0829-6 / 9783833808296 |
| Zustand | Neuware |
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