Culinary Math
2006
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-09751-9 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-09751-9 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 27.7.2006 |
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Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Maße | 225 x 285 mm |
Gewicht | 4825 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
ISBN-10 | 0-470-09751-5 / 0470097515 |
ISBN-13 | 978-0-470-09751-9 / 9780470097519 |
Zustand | Neuware |
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