Meine griechische Dorfküche
Die Küchengeheimnisse der Großmütter
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Unverfälschtes Griechenland
Eli Patrikiou ist eine renommierte Food- und Reportage-Fotografin mit griechischen Wurzeln. Ihre Arbeiten werden unter anderem im Stern, Feinschmecker, Effilee veröffentlich und sie ist Fotografin und Autorin mehrere Kochbücher, zuletzt bei dem israelisch-palästinensischen Kochbuch Kanaan, das auf ihre Initiative zurückgeht. Patrikiou ist es bei den Kochbüchern stets wichtig die Rezepte zu verorten, den sozialen Background zu zeigen, wo Gerichte herkommen oder entstehen. Das gilt besonders für dieses Buch, für dessen Produktion sie in das Heimatdorf ihrer Mutter Vathylakkos gereist ist, um mit ihrer Mutter und den Frauen im Dorf zusammen zu kochen, sich die Bedeutung der Speisen im sozialen Kontext und im Jahreslauf erklären zu lassen. herausgekommen ist eine sehr authentische einfache Dorfküche, die das Leben feiert. Die Autorin ist bestens vernetzt mit den Foodjournalist*innen im deutschen Sprachraum und wird ihre Bilder und Geschichten in zahlreichen Medien unterbringen.
Ausstattung: circa 120 farbige Abbildungen
Eli Patrikiou ist eine renommierte Food- und Reportage-Fotografin mit griechischen Wurzeln. Ihre Arbeiten werden unter anderem im Stern, Feinschmecker, Effilee veröffentlich und sie ist Fotografin und Autorin mehrere Kochbücher, zuletzt bei dem israelisch-palästinensischen Kochbuch Kanaan, das auf ihre Initiative zurückgeht. Patrikiou ist es bei den Kochbüchern stets wichtig die Rezepte zu verorten, den sozialen Background zu zeigen, wo Gerichte herkommen oder entstehen. Das gilt besonders für dieses Buch, für dessen Produktion sie in das Heimatdorf ihrer Mutter Vathylakkos gereist ist, um mit ihrer Mutter und den Frauen im Dorf zusammen zu kochen, sich die Bedeutung der Speisen im sozialen Kontext und im Jahreslauf erklären zu lassen. herausgekommen ist eine sehr authentische einfache Dorfküche, die das Leben feiert. Die Autorin ist bestens vernetzt mit den Foodjournalist*innen im deutschen Sprachraum und wird ihre Bilder und Geschichten in zahlreichen Medien unterbringen.
Ausstattung: circa 120 farbige Abbildungen
Elissavet "Eli" Patrikiou ist Wahl-Hamburgerin mit griechischen Wurzeln und seit über 25 Jahren freie Fotografin und Autorin. Ihre Schwerpunkte liegen im Bereich Kochbuch und Reportage, zu ihren Kunden zählen unter anderem Lufthansa, Beef, Stern, Effilee, GU, Hölker, Matthaes und der Südwest Verlag. Als Autorin hat sie bereits sechs eigene Kochbücher veröffentlicht, die besonders durch die einzigartige Bildsprache bestechen.
| Erscheint lt. Verlag | 2.4.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | circa 120 farbige Abbildungen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 736 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Athen • authentische Länderküche • Buch • Bücher • dorfküche • echt griechisch kochen • Effilee • einfache Feierabendküche • einfach griechisch Kochen • Feta • Fotografie • Gastfreundschaft • geschenk kochen • gesellig kochen • Greekish • Griechische Rezepte • Kanaan • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kulinarische Reise • Länderkochbuch • Länderküche • Linda Zervakis • mediterran Kochen • Mittelmeerküche • Ratgeber • Rezepte für draußen • Sommerküche • Soulfood • Souvlaki • Stern • tante poppis küche • Thessaloniki • Tsatsiki • Typisch griechisches Essen • Urlaubsküche • Vegetarisch • Zaziki • zusammen kochen |
| ISBN-10 | 3-517-10357-8 / 3517103578 |
| ISBN-13 | 978-3-517-10357-0 / 9783517103570 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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