Die bayerische Küche

Regionale Spezialitäten

Cornelia Schinharl (Autor)

Buch

128 Seiten

2025
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-4991-1 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. Mai 2025)
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Urig, ursprünglich und gemütlich, in Bayern lässt es sich gut leben und die bayerische Küche trägt das Ihrige dazu bei. Cornelia Schinharl präsentiert in ihrem Buch sowohl traditionelle bayerische Spezialitäten als auch Modernes. Von der deftigen Brotzeit wie Wurstsalat oder Obazdn, einer würzigen Leberknödel- oder Brezensuppe bis zum luftigen Kartoffelschmarrn, dem saftigen Schweinebraten bis zu Hirschpflanzerl mit Sellerie-Birnen-Salat oder gebratenem Fischfilet mit Kürbispüree reicht die Bandbreite. Nicht zu vergessen der süße Abschluss mit Topfenknödeln und Münchner Apfelstrudel. An Guadn!

An Guadn!
Von deftig bis süß: Hier finden sich bayerische Spezialitäten neben Gerichten der moderneren bayerischen Küche
Urig, ursprünglich und gemütlich. Das ist Bayern und seine Schmankerl
Deftige Brotzeiten mit Wurstsalat & Obazdn. Leberknödel- & Brezensuppen, luftiger Kartoffelschmarrn, saftigen Schweinebraten bis zu Hirschpflanzerl mit Sellerie-Birnen-Salat. Zum Abschluss Topfenknödel, Apfelstrudel ...
Cornelia Schinharl, mit ganzem Herzen Bayerin, gehört mit über 50 veröffentlichten Büchern zu den erfolgreichsten Kochbuchautorinnen im deutschsprachigen Raum

Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Cornelia Schinharl gehört mit über 50 veröffentlichten Büchern nicht nur zu den erfolgreichsten Kochbuchautorinnen im deutschsprachigen Raum, sondern ist auch mit ganzem Herzen Bayerin. Die leidenschaftliche Köchin schätzt die Klassiker ihrer Heimat ebenso wie neuere Kreationen aus heimischen Zutaten. Mit viel Leidenschaft und Kreativität stellt sie die besten Rezepte aus Oberbayern vor und trifft dabei ganz Stil und Geschmack ihrer Landsleute.

Erscheint lt. Verlag	21.5.2025
Illustrationen	Alexander Walter
Zusatzinfo	durchgehend farbige Abbildungen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	195 x 227 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	bayerische Küche • Bayerische Rezepte • Bayerisches Kochbuch • Bayerische Spezialitäten • bayerisch Kochen • bayerisch kochen lernen • bayern buch • Bayern Geschenk • bayern rezepte • Bier • Brezeln • Brezn • Buch • Bücher • Feinkost Käfer • klassische bayerische gerichte • Knödel • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Leberknödelsuppe • Mehlspeisen • Obazda • Ratgeber • regionale Küche • Schweinebraten • Suppenrezepte • Weißwurst • wiesn • Wurstsalat
ISBN-10	3-8094-4991-1 / 3809449911
ISBN-13	978-3-8094-4991-1 / 9783809449911
Zustand	Neuware