Captain's Dinner

Kochen und geniessen an Bord

Hans Mühlbauer (Autor)

Buch | Softcover

116 Seiten

2007 | 1., Aufl.
Motorbuch (Verlag)
978-3-613-50510-0 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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"Essen hält Leib und Seele zusammen"- das gilt auf dem Land wie auf See. Ob beim Bootsurlaub oder beim Chartertörn mit gemischter Crew: Nichts hebt die Stimmung an Bord so sehr wie ein gutes Essen, zubereitet und gereicht vom Skipper selbst.
Im ersten Teil dieses handlichen Ratgebers für die Verpflegung an Bord erläutet der erfahrene Segler und Charterskipper Hans Mühlbauer alles Wissenswerte zur Bevorratung und Haltbarmachung und geht dabei auch auf Frischware wie selbst gefangenen Fisch und an Land gesammelte Kräuter ein.
Im zweiten Teil zeigt er mit einer Sammlung unkomplizierter, phantasievoller Gerichte für jede Gelegenheit, was man mit begrenzten Mitteln alles machen kann. vorbei ist die kulinarische Ödnis auf See, passe Spaghetti mit Tomatensoße wochenweise - hier erfahren Sie, wie ein saftiger Schweinebraten vom Chef die Crew bei Laune hält.

Hans Mühlbauer produzierte Reise- und Wassersportfilme, ist Inhaber einer Charter- und Mitsegler-Agentur, Veranstalter von Segelreisen und arbeitet als freier Autor für Wassersportmagazine. Im Verlag pietsch hat er zuletzt den Titel »Yachtcharter« veröffentlicht.

Sprache	deutsch
Maße	110 x 210 mm
Gewicht	281 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Sport ► Segeln / Tauchen / Wassersport
Schlagworte	Boote • Bordküche • HC/Ratgeber/Sport/Wassersport, Segeln • Maritim • Nahrung • Segeln • Verpflegung
ISBN-10	3-613-50510-X / 361350510X
ISBN-13	978-3-613-50510-0 / 9783613505100
Zustand	Neuware