ServSafe Employee Guide
2006
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-05605-9 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-05605-9 (ISBN)
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This newly revised book highlights critical new FDA codes and instills food safety basics through activities, exercises and quizzes. It also includes a certificate of completion to recognize participation in food safety training. Makes a valuable post-training reference.
| Erscheint lt. Verlag | 13.11.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 214 x 274 mm |
| Gewicht | 1700 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-470-05605-3 / 0470056053 |
| ISBN-13 | 978-0-470-05605-9 / 9780470056059 |
| Zustand | Neuware |
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