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Essen und Trinken im Mittelalter - Ernst Schubert

Essen und Trinken im Mittelalter

(Autor)

Buch | Hardcover
440 Seiten
2006 | 1., Aufl.
Primus (Verlag)
978-3-89678-578-7 (ISBN)
CHF 55,85 inkl. MwSt
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Unsere mittelalterlichen Vorfahren – waren das nicht feierfreudige Gesellen, denen der Bratensaft aus den Bärten tropfte und bei denen Bier und Wein in Strömen floss? Wie die mittelalterliche Ernährungswirklichkeit tatsächlich aussah, wie knapp die Lebensmittel waren, wie karg der Speiseplan aussah und wie erfindungsreich das Mittelalter bei Speisen und Getränken sein konnte, davon erzählt Ernst Schubert – überraschend, amüsant und immer aus dem prallen Leben gegriffen.

Ernst Schubert, 1941-2006, war Professor für niedersächsische Landesgeschichte und Direktor des Instituts für historische Landesforschung an der Universität Göttingen. Im Primus Verlag erschienen von ihm u.a. »Menschen im Schatten der Kathedrale« (zusammen mit Gerd Althoff und Hans-Werner Goetz) und 2002 »Alltag im Mittelalter«.

Sprache deutsch
Maße 165 x 240 mm
Gewicht 1012 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Mittelalter
Schlagworte Ernährung • Essen • Essen (speisen) • Getränke • Hardcover, Softcover / Sachbücher/Geschichte/Mittelalter • HC/Sachbücher/Geschichte/Mittelalter • Lebensmittel • Mittelalter • Mittelalter; Geistes-/Kultur-G. • Mittelalter; Sozial-/Wirtschafts-G. • Speisen • Speiseplan • Trinken
ISBN-10 3-89678-578-8 / 3896785788
ISBN-13 978-3-89678-578-7 / 9783896785787
Zustand Neuware
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