Beyond Bread. Süßes mit Sauerteig
gesund backen: Kuchen, Kekse und Törtchen.
Seiten
2025
|
1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-953-0 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-95961-953-0 (ISBN)
- Noch nicht erschienen (ca. Februar 2025)
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Happy Food für Körper und Geist!
Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern.
Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süßer Rezepte, denn es ist vollgepackt mit Wissen – über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel. Eine wichtige und hilfreiche Lektüre, für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Bei den 45 Köstlichkeiten wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle, geachtet – und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig!
Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern.
Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süßer Rezepte, denn es ist vollgepackt mit Wissen – über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel. Eine wichtige und hilfreiche Lektüre, für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Bei den 45 Köstlichkeiten wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle, geachtet – und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig!
- Vollgepackt mit Wissen über Sauerteig, Darmgesundheit und probiotischen Zutaten
- Praktisch: mit Beispiel-Zeitplan zu jedem Rezept
- Mit einem Vorwort von Tim Spector (Leiter des British Gut Projects zur Erforschung der Darmflora)
Die Engländerin Dr. Vanessa Kimbell ist eine renommierte Expertin für Sauerteigbrot und gesundes Backen. Ein Fokus ihrer Arbeit liegt darin, die Verbindung zwischen Sauerteig und Darmgesundheit zu erforschen.
It is impossible to read this book without wanting to scuttle off into the Kitchen.
| Erscheint lt. Verlag | 7.2.2025 |
|---|---|
| Illustrationen | Nassima Rothacker |
| Übersetzer | Mareike Weber |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 213 x 256 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
| Schlagworte | Brotbackbuch • brot backen buch • Brot backen mit Sauerteig • Brot Rezepte Buch • buch brot backen sauerteig • Darmgesundheit • das große buch vom sauerteig • gesund backen buch • gesundes Backbuch • gesund mit brot und kuchen • gesund naschen buch • kochbuch gesund • Kochbuch gesunde Ernährung • Kuchen backen • natural sweets • sauerteig anstellgut • sauerteigbrot buch • Sauerteig Buch • sauerteig kann alles buch |
| ISBN-10 | 3-95961-953-7 / 3959619537 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-953-0 / 9783959619530 |
| Zustand | Neuware |
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