Was is(s)t Deutschland (eBook)
432 Seiten
Tre Torri Verlag
978-3-96033-175-9 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. Die Offenheit und Aufnahmefähigkeit gegenüber den unterschiedlichsten Einflüssen ist trotz aller geschichtlicher Störfaktoren bis heute ihr bestimmendes Merkmal. Autorin Ursula Heinzelmann spürt in chronologischer Folge den unzähligen Schichten nach, die in ihrer Gesamtheit die deutsche Kulinarik prägen, von der Grütze am steinzeitlichen Feuer über die ritterlichen Bankette der Minnesängerzeit bis zum Streetfood der Gegenwart.
| Erscheint lt. Verlag | 9.5.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlreiche Farbfotos |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Deutschland • Essen • Gourmet Edition • Heinzelmann • Kulinaristik in Deutschland • Süddeutsche Zeitung • Trinken • Was isst Deutschland • Was ist Deutschland |
| ISBN-10 | 3-96033-175-4 / 3960331754 |
| ISBN-13 | 978-3-96033-175-9 / 9783960331759 |
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